Ο πληθωρισμός μειώνεται σταθερά τα τελευταία δύο χρόνια, παρά τη μικρή επιβράδυνση τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. Οι τιμές για αγαθά όπως η βενζίνη, τα μεταχειρισμένα αυτοκίνητα και η ενέργεια έχουν μειωθεί ανάλογα. Ωστόσο, οι τιμές των τροφίμων συνεχίζουν να υπερβαίνουν τον πληθωρισμό, σημειώνοντας άνοδο 28% από το 2019.
Σύμφωνα με έρευνα της RR Donnelley του 2024, περισσότερο από το 85% των καταναλωτών αναφέρουν ότι είναι απογοητευμένοι από τις αυξανόμενες τιμές των παντοπωλείων και πάνω από το ένα τρίτο λένε ότι αγοράζουν λιγότερα είδη για να εξοικονομήσουν χρήματα.
Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι οι υψηλές τιμές των τροφίμων θα συνεχιστούν.
«Όταν οι τιμές των τροφίμων ανεβαίνουν, τείνουν να μένουν εκεί», δήλωσε η Claudia Sahm, επικεφαλής οικονομολόγος στη New Century Advisors. «Ο πληθωρισμός μπορεί να μειωθεί ξανά, επομένως δεν θα δείτε πολλές αυξήσεις τιμών. Όμως, εκτός μιας εκτεταμένης ύφεσης, δεν έχουμε την τάση να βλέπουμε τις τιμές να πέφτουν σε γενικές γραμμές».
Οι ειδικοί είναι επίσης επιφυλακτικοί σχετικά με το εάν η πολιτική παρέμβαση μπορεί να επηρεάσει τις τιμές των τροφίμων.
«Οι κυβερνητικοί φορείς χάραξης πολιτικής πραγματικά δεν μπορούν να κάνουν τίποτα γι ‘αυτό», δήλωσε ο Jason Miller, καθηγητής διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας στο Michigan State University. «Αυτό δεν είναι κάτι μοναδικό για τις Ηνωμένες Πολιτείες. «Είναι αισθητό σε όλο τον κόσμο και αυτή τη στιγμή πρέπει απλώς να περιμένουμε και να δούμε πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα καθώς προχωράμε μπροστά».
Η αβεβαιότητα που προκαλείται από το τρέχον πολιτικό κλίμα καθιστά επίσης δύσκολη την πρόβλεψη των κινήσεων των τιμών των τροφίμων.
«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι δασμοί θα κάνουν τα αγαθά σημαντικά πιο ακριβά, ειδικά τα τρόφιμα», δήλωσε ο Rakin Mabud, επικεφαλής οικονομολόγος στο Groundwork Collaborative, μια προοδευτική ομάδα υπεράσπισης. «Το ίδιο συμβαίνει και με τις μαζικές απελάσεις. Έχουμε εργαζομένους σε αυτή τη χώρα που υποστηρίζουν πραγματικά το σύστημα διατροφής μας και όταν αρχίζεις να βλάπτεις πραγματικά αυτό το εργατικό δυναμικό και να το απομακρύνεις, βλάπτει ολόκληρη την οικονομία μας».
Δείτε το παραπάνω βίντεο για να μάθετε γιατί το φαγητό είναι ακόμα τόσο ακριβό στις Ηνωμένες Πολιτείες.
