Σε αυτή τη σειρά, σηκώνουμε την αυλαία για το πώς οι πραγματικοί άνθρωποι τροφοδοτούν τη ζωή τους με πραγματική διατροφή. Κάθε εβδομαδιαίο ημερολόγιο θα περιλαμβάνει τους στόχους, τις συνήθειες και τις διατροφικές ρουτίνες ενός διαφορετικού μέλους του MyFitnessPal για να σας εμπνεύσει στο δικό σας ταξίδι, γιατί αυτό που πραγματικά έχει σημασία είναι η πρόοδος και όχι η τελειότητα.
Σήμερα, ο επικεφαλής μηχανικός του MyFitnesspal στο Τέξας προπονείται για ημιμαραθώνιο και επικεντρώνεται στην αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών.
Τοποθεσία: Όστιν, Τέξας
Τάξη: Αρχιμηχανικός MyFitnessPal
Ηλικία: 38
Εβδομαδιαίος προϋπολογισμός για παντοπωλεία και φαγητό: Πραγματικά δεν ακολουθώ!
Πρόγραμμα διατροφής: Πρόσφατα πήγα χαμηλά FODMAP.
Διατροφικοί περιορισμοί: Χωρίς κρεμμύδια ή σκόρδο. περιορίζεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη
Εβδομαδιαίοι στόχοι:
Εβδομαδιαίος στόχος θερμίδων: 14.000
Ημερήσιες αναλογίες μακροεντολών: Το μόνο θρεπτικό συστατικό στο οποίο επικεντρώνομαι είναι οι φυτικές ίνες – όπως ορίζει ο γιατρός!
Τυπικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα προπόνησης: Τρέχω κάθε μέρα, περίπου 40-50 μίλια την εβδομάδα.
Πότε αρχίσατε να καταλαβαίνετε τη σημασία της διατροφής;
Πάντα «ήξερα» ότι ήταν σημαντικό, αλλά δεν νομίζω ότι πραγματικά έκανα κάτι για αυτό μέχρι που άρχισα να συνειδητοποιώ ότι το φαγητό θα μπορούσε να βελτιώσει θετικά πολλές πτυχές της υγείας μου.
Πότε και γιατί ξεκινήσατε το food journaling;
Ξεκίνησα να καταγράφω τη διατροφή μου το 2015 (πριν καν αρχίσω να δουλεύω στο MyFitnessPal!) όταν κατά λάθος ανακάλυψα ότι ήμουν πολύ πιο βαρύς από ό,τι πίστευα εσωτερικά. Από εκεί και πέρα, επισκεπτόμουν περιοδικά, περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με τους στόχους της ζωής μου.
Ποιο είναι το μεγαλύτερο μάθημα που πήρατε στο διατροφικό σας ταξίδι;
Τα τρόφιμα που τρώτε είναι πολύ περισσότερα από τις θερμίδες που περιέχουν. Κατά τη γνώμη μου, ορισμένες τροφές που οι περισσότεροι θεωρούν «υγιεινές» έχουν αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό μου. Η υγεία σας δεν είναι μονοδιάστατη.
Για ποιους στόχους υγείας ή φυσικής κατάστασης εργάζεστε;
Προπονούμαι για έναν ημιμαραθώνιο τον Ιανουάριο, οπότε ως μέρος αυτού εργάζομαι για να επανέλθω στο υγιές βάρος τρεξίματος. Έχασα περίπου 24 κιλά από τον στόχο μου για απώλεια βάρους των 30 κιλών.
Πώς σχεδιάζετε γεγονότα ζωής που μπορεί να επηρεάσουν τα τακτικά διατροφικά σας πρότυπα; (Για παράδειγμα, διακοπές, γενέθλια ή γάμος, κ.λπ.)
Τείνω να εστιάζω περισσότερο στη μεγάλη εικόνα παρά σε μεμονωμένες ημέρες ή γεγονότα. Για παράδειγμα, μου αρέσει να θεωρώ τον προϋπολογισμό μου για τις θερμίδες ως εβδομαδιαίο και όχι ημερήσιο. Αν ξέρω ότι θα έχω ένα πολυάσχολο Σαββατοκύριακο ή εκδήλωση, συνήθως το προγραμματίζω στην αρχή της εβδομάδας.
Πόσο συχνά τρώτε έξω κάθε εβδομάδα ή μαγειρεύετε στο σπίτι;
Μάλλον τρώω τα μισά γεύματά μου στο σπίτι. Τρώω πολλά σάντουιτς.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Εβδομάδα Υψηλής Πρωτεΐνης ως Διατροφολόγος στη Βοστώνη >
7ήμερα γεύματα για την πραγματική ζωή
Ημέρα 1
Πρωινό: Ξεκίνησα τη μέρα με ένα ζεστό μπολ με στιγμιαία καστανή ζάχαρη και πλιγούρι σφενδάμου – ανακουφιστικό φαγητό σε 90 δευτερόλεπτα. Το έβαλα από πάνω μια μπανάνα κομμένη σε φέτες και μια χούφτα βατόμουρα για αυτό το επιπλέον “κοίτα, τρώω φρούτα!” ενέργεια. Σύνολο: 433 θερμίδες
Δείπνο: Μέχρι το μεσημέρι, άρπαξα ένα πιάτο με κοτόπουλο από το Waba Grill. Άπαχη πρωτεΐνη, ελέγξτε. Ρύζι, τσεκ. Λαχανικά, ελέγξτε. Ειλικρινά, προτιμώ αυτό όταν θέλω κάτι χορταστικό, αλλά όχι… πάρα πολύ βαρύς. Σύνολο: 640 θερμίδες.
Δείπνο: Εντάξει, ισορροπία. Τελείωσα τη μέρα με ένα μέτριο cheeseburger και μια πλευρά τραγανές πατάτες. Μερικές φορές απλά ανάγκη μπιφτέκι Καμία λύπη. Σύνολο: 681 θερμίδες
Σύνολο ανά ημέρα: 1754 θερμίδες.
Ημέρα 2
Πρωινό: Οι επιλογές μου: στιγμιαία καστανή ζάχαρη και πλιγούρι σφενδάμου με μπανάνα και βατόμουρα. Ελαφρύ, αξιόπιστο, κάνει τη δουλειά.
Δείπνο: Πήρα ένα κουλούρι από το ντελικατέσεν και το άλειψα με τυρί κρέμα. Απλή, καραϊβική ευτυχία.
Δείπνο: Τελείωσα τη μέρα με ένα μεσαίο μπολ poke από ένα κοντινό φορτηγό τροφίμων Poke. Ahi Tuna και σολομός, ρύζι, όλα τα toppings… Ειλικρινά, το poke φαίνεται πάντα η σωστή επιλογή, ακόμα κι αν οι θερμίδες είναι λίγο περισσότερες.
Σύνολο ανά ημέρα: 1547 θερμίδες.
Ενημέρωση Σαββατοκύριακου
Έκανα ένα μικρό διάλειμμα από την ηχογράφηση του φαγητού. Μερικές φορές χρειάζεται απλώς να απολαύσετε το φαγητό σας χωρίς να κάνετε τα μαθηματικά!
Ημέρα 5
Πρωινό: Επιστροφή στη ρουτίνα: στιγμιαία καστανή ζάχαρη και πλιγούρι σφενδάμου με μπανάνα και βατόμουρα. Γιατί να μπλέξεις με την τελειότητα;
Δείπνο: Πήρα ένα ιταλικό panini από έναν τοπικό bodega και επέλεξα την πιο αξιόπιστη επιλογή στην εφαρμογή. Έφτασε στο σημείο και δεν χρειάστηκε μεγάλη προσπάθεια.
Δείπνο: Ο Τζίμι Τζον είναι για δείπνο! Διάλεξα τον αριθμό 7 – με ψωμί, όχι με μάγισσα. Μερικές φορές θέλετε απλώς την πλήρη εμπειρία σάντουιτς.
Σύνολο ανά ημέρα: 1533 θερμίδες.
6 Δεκεμβρίου
Πρωινό: Το μαντέψατε: στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης με ζάχαρη σφενδάμου και βατόμουρα και μπανάνες. Είναι αξιόπιστο και μου αρέσει.
Δείπνο: Εκμεταλλεύτηκα το γούστο του Jimmy John μου και παρήγγειλα ξανά το Spicy East Coast Italian – αυτή τη φορά ως μάγισσα. Το περιτύλιγμα μαρουλιού το κάνει πιο ελαφρύ αλλά ακόμα χορταστικό.
Δείπνο: Δύο φέτες πίτσα πεπερόνι για να τελειώσει η μέρα. Μερικές φορές η πίτσα λέει απλώς το όνομά σου. Σύνολο: 496 θερμίδες.
Σύνολο ανά ημέρα: 1379 θερμίδες.
7 Δεκεμβρίου
Πρωινό: Και πάλι, στιγμιαία καστανή ζάχαρη και βρώμη σφενδάμου, συν κομμένη μπανάνα και βατόμουρα για πρόσθετη διατροφή ολόκληρων φρούτων. Δεν μπορείς να νικήσεις τα κλασικά.
Δείπνο: Πήγα στο Thundercloud και πήρα ένα ιταλικό σάντουιτς Νέας Υόρκης. Το συνδύασα με Sun Chips γιατί, ας είμαστε ειλικρινείς, τα σάντουιτς έχουν καλύτερη γεύση με πατατάκια.
Δείπνο: Δείπνο με φίλους σε τοπικό ζυθοποιείο! Το έκανα εύκολο παραγγέλνοντας τις φτερούγες πιπεριάς λεμονιού. Νόστιμο, υγιεινό και όχι πολύ βαρύ.
Σύνολο ανά ημέρα: 1505 θερμίδες.
Η ανάρτηση Runner’s Fiber Week εμφανίστηκε πρώτα στο ιστολόγιο MyFitnessPal.
